Coffees for
the curious
WHO WE ARE
Lacàphについて
私たちは、主にベトナム出身のコーヒー愛好家で構成された情熱的なチームです。
アメリカやヨーロッパ出身のメンバーも加わり、ベトナムコーヒーの豊かな風味と伝統を世界に届けるために団結しています。
私たちの旅は、ベトナムの隅々から最高の豆を調達し、五感と本物のストーリーを通してベトナムコーヒーへの愛を分かち合うというシンプルなアイデアから始まりました。
今日、私たちは最高クラスの生産施設で受賞歴のあるブレンドを生産していることを誇りに思っています。
一流ホテルや高級小売店から信頼され、毎日何千人もの好奇心旺盛な消費者に楽しんでいただいています。
Characteristics of Lacàph
Lacàphの特徴
オーガニックへのこだわり
私たちの特徴は、コーヒーの品質とストーリーテリングへの揺るぎないこだわりです。
Lacàphでは、人工香料、保存料、増量剤を一切使用せず、ベトナムの物語を真に伝える、受賞歴のあるコーヒー製品を製造しています。
フェアトレードへの取り組み
私たちは、生産者の尊厳と地球環境を大切にする、フェアトレード製品をお届けしています。
この製品を選ぶことは、生産者の生活向上と持続可能な未来への貢献につながります。
私たちは、フェアトレードを通じてその架け橋となることを目指しています。
Filter Blend
ベトナム産アラビカ豆100％コーヒーの魅力
ベトナム産アラビカ豆100％のコーヒーは、その独特の風味特性から注目を集めています。
一般的に、ベトナムコーヒーと聞くとロブスタ種をイメージする方が多いかもしれませんが、実はベトナムでも高品質なアラビカ種が栽培されており、その美味しさは多くのコーヒー愛好家を魅了しています。
ベトナム産アラビカ豆100％のコーヒーは、穏やかな酸味、しっかりとしたコク、そしてチョコレートやナッツのような甘味が特徴です。
フローラルやカラメルのような心地よい香りが広がり、酸味・苦味・甘味のバランスが取れていて、とても飲みやすいコーヒーです。
Lacàphフィルターブレンドは、なめらかなダークチョコレートに浸した砂糖漬けのレモンピールをバランスよくブレンドした夏の朝のように新鮮で、これからの一日のように甘い味わいです。
独特の気候と土壌が育む風味
ベトナムは、高地の気候や火山灰土壌など、アラビカ種の栽培に適した特定の地域を持っています。
これらの環境が、豆に独特の風味プロファイルを与え、他の産地のアラビカ豆とは一線を画す個性的な味わいを生み出しています。
ベトナム中部高原の先住民族コー族のコーヒー農園で手摘みされたアラビカ種カティモール豆に、ナチュラルウォッシュ加工のイエローブルボン豆とジャワ豆をブレンド。Lacàphフィルターブレンドは、甘味と酸味の対照的な味わいを滑らかにバランスよくブレンドしたコーヒーです。
３つのスタイルで愉しむ至福のコーヒー体験。
コーヒーの魅力は、その奥深さと多様性。
Lacàphでは、それぞれのライフスタイルや気分に合わせて選べる、個性豊かな3つのスタイルをご用意しました。
手軽に本格的な香りを満喫したい日も、じっくりとコーヒーを追求したい時も、あるいはどこでも専門店の味を楽しみたい瞬間も。
あなたの「飲みたい」に寄り添う一杯が、きっとここで見つかります。さあ、あなたにとっての最高のコーヒー体験を見つけに出かけましょう。
レギュラーコーヒー
手軽に本格的な香りを楽しむ、挽きたての贅沢。
朝の目覚めに、午後のひとときに。
レギュラーコーヒーは、豆を挽く手間なく、すぐに本格的な香りと味わいを楽しみたい方にぴったり。
豆を挽く手間が省ける分、忙しい毎日でも気軽に淹れたてのコーヒーを堪能できます。手軽に淹れられるのに、香りは驚くほど豊か。
お気に入りのカップで、いつでもどこでも、まるでカフェで過ごすような至福のひとときをどうぞ。
究極の一杯を追求する、コーヒー体験の始まり。
コーヒー愛好家にとって、ホールビーンズはまさに至福の選択です。
淹れる直前に豆を挽くことで、コーヒーが持つアロマと風味を最大限に引き出すことができます。
豆の種類や挽き方によって無限に広がる味わいの可能性を探求する喜びは、ホールビーンズならでは。挽きたての豆が放つ芳醇な香りは、淹れる瞬間からあなたを非日常へと誘い、一口飲むごとにその奥深さに魅了されることでしょう。
自分だけの一杯を追求する、贅沢な時間をぜひお楽しみください。
ホールビーンズ 1000g
ホールビーンズ 250g
いつでもどこでも、専門店の味を気軽に。
旅先でも、オフィスでも、アウトドアでも。
ドリップバッグコーヒーがあれば、場所を選ばずに本格的なコーヒーの味わいを手軽に楽しめます。
お湯を注ぐだけで、まるで丁寧にハンドドリップで淹れたような、クリアでバランスの取れた一杯が完成。個包装なので持ち運びにも便利で、忙しい朝やちょっとした休憩時間にも最適です。
最高のコーヒー体験を、もっと身近に。ドリップバッグコーヒーで、あなたの毎日を豊かに彩りませんか。
レギュラーコーヒー 1000g
レギュラーコーヒー 250g
ホールビーンズ
ドリップバッグ
ドリップバッグ
おすすめの飲み方は？
ベトナム産アラビカ豆100%コーヒは、そのバランスの取れた風味から、様々な飲み方で楽しめます。
ブラックコーヒー
まずは何も加えず、豆本来の風味を存分に味わってみてください。
温度の変化とともに、異なる表情を見せることもあります。
フレンチプレスやドリップ
豆の個性を引き出しやすい淹れ方です。
丁寧に抽出することで、繊細なアロマと味わいが際立ちます。
アイスコーヒー
豊かなコクと甘みは、アイスコーヒーにしても美味しくいただけます。
暑い季節にぴったりです。
シンプルな淹れ方
- リッパーに92°Cお湯をかけて温めます。
- 15gのコーヒーを入れます。
- 蒸らしのため92°Cのお湯を30g注ぎます。
- 30秒蒸らします。
- 210gのコーヒが完成！
Lacàph COLLECTION
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Phin Blend
ベトナム産アラビカ豆85%使用
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Espresso Blend
ベトナム産アラビカ豆80%使用
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Casacra Tea
ベトナム産アラビカ豆100％ カスカラティー
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Phin Brewer
DRINK TUTORIAL
コーヒーの美味しい淹れ方
ソルトコーヒーの作り方
カフェラテの美味しい淹れ方
カスカラティーの美味しい淹れ方
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